Afilador de Cuchillos Manual y Tijeras – Truper (Modelo ACE o similar)
Descripción General El afilador de cuchillos Truper es una herramienta manual compacta y de alta eficiencia, diseñada para devolverle el filo original a cuchillos de cocina, deportivos y tijeras de forma rápida y segura. Su estructura ergonómica cuenta con un cuerpo fabricado en ABS de alta resistencia a los impactos y una base antideslizante de goma que se adhiere firmemente a la mesa de trabajo, evitando desplazamientos peligrosos durante el uso. Dispone de ranuras de afilado con guías angulares preestablecidas que garantizan que la hoja mantenga siempre la inclinación correcta (evitando errores comunes del afilado a mano alzada). Dependiendo del modelo exacto (estilo mango o de mesa), incorpora rodillos o pastillas de carburo de tungsteno para un desbaste grueso y varillas de cerámica para el asentamiento y pulido final del filo.
Tipo de Funcionamiento Se clasifica como una herramienta manual de afilado mecánico por tracción. No requiere electricidad, baterías ni el uso de aceites lubricantes o agua. Funciona deslizando la hoja del cuchillo suavemente hacia atrás (en un solo sentido) a través de las ranuras indicadas, logrando un afilado profesional en pocos segundos con el mínimo esfuerzo del usuario.
Uso Recomendado
Gastronomía y Hogar: Indispensable en cocinas domésticas y profesionales para mantener en óptimas condiciones cuchillos de chef, fileteadores, cuchillos de oficio y tijeras de cocina.
Caza, Pesca y Camping: Por su tamaño compacto y ligereza, es ideal para llevar en la caja de pesca o mochila de camping para afilar cuchillos tácticos, cortaplumas o herramientas de monte.
Talleres y Oficios: Muy útil para el afilado rápido de tijeras de modista, herramientas de corte liviano y cuchillas de uso general.
Peso y Medidas Técnicas
Cuchillas de desbaste: Carburo de Tungsteno (para restaurar filos desgastados)
Cuchillas de acabado: Cerámica de alta densidad (para pulir y asentar el filo)
Material del cuerpo: Resina plástica ABS de alto impacto
Base: Goma o ventosa antideslizante de máxima sujeción
Compatibilidad: Apto para hojas de acero inoxidable y acero al carbono (No apto para hojas dentadas o de cerámica)
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